2023年11月25日下午，第一届中国高血压防治大会-减盐防治高血压的循证研究与政策论坛在天津召开。论坛由中国疾病预防控制中心慢病中心、乔治全球健康研究院（中国）及中华预防医学会等单位联合举办。来自中国疾病预防控制中心、中国健康教育中心、天津医科大学、天津市疾病预防控制中心、乔治全球健康研究院（中国）、英国伦敦玛丽女王大学、世界卫生组织驻华代表处的专家和学者，聚焦于国内外减盐防治高血压最新循证研究，深入探讨各项减盐政策、策略的落实和推进，为深化我国减盐行动并推动高血压防治工作出谋划策。
论坛由中国疾病预防控制中心慢病中心吴静主任主持，她指出高血压是各种慢性病重要的独立危险因素，也是给社会和家庭带来了沉重疾病负担的一种慢性病。我国高血压防治坚持关口前移，预防为主的原则。减盐是预防高血压和心血管疾病最具成本效益的公共卫生策略之一。这次论坛将分享减盐循证研究，并探讨如何将研究成果转化为政策和适宜技术，以促进健康中国行动目标的早日实现。
论坛特邀嘉宾、中国疾病预防控制中心原党委书记李新华教授通过视频的形式致辞，他表示在我国开展的各项减盐行动中，中英减盐行动（ASC）因其严谨的科学性及技术领域的创新性广受关注。项目研究团队近年产出了高质量的循证研究成果，特别是今年7月发布的《关于深化中国减盐行动策略和实施方案的建议》（简称 CHRPS策略），为推动我国减盐工作的深入开展提供了重要的科学参考。
论坛特邀嘉宾、英国伦敦玛丽女王大学何凤俊教授表示，全球疾病负担研究表明，高血压是引起死亡和残疾最主要的危险因素，全球每年1000多万人因高血压引发心血管等疾病死亡。中国是世界上盐摄入量最高的国家之一，成年人约为11克/天，超过WHO及《中国居民膳食指南（2022）》推荐上限（5克/天）的两倍。近年ASC项目成功探索了具有中国特色的综合减盐模式，中国的减盐经验将为促进全球健康做出重要贡献。
乔治全球健康研究院（中国）副所长、ASC项目中方负责人张普洪教授在主题报告中介绍了当今国际上主要的减盐策略，并重点阐述了旨在进一步深化我国减盐行动的中国CHRPS策略，包括宣传与健康教育（C）、家庭烹饪减盐（H）、餐饮业减盐（R）、预包装食品减盐（P）和监测与评价（S）等五项减盐策略，以及每项减盐策略的具体内容。他强调中国的CHRPS策略是基于我国居民食盐摄入主要来源、减盐知信行现状、干预措施有效性证据，以及现有政策和要求而提出的，更具针对性，更加符合中国特色，其核心是各项策略相互关联、相互支撑，有计划、有步骤、相互配合的协同推进，及明确政府、社会、个人等各方的责任。
中国健康教育中心李莉研究员、中国疾病预防控制中心慢病中心吴静主任、乔治全球健康研究院（中国）李园研究员、中国疾病预防控制中心营养与健康所的杜文雯和高超两位研究员，分别就我国减盐知信行及健康教育、社区烹饪减盐干预研究、学校减盐的策略及成功案例，以及餐饮业减盐国内外经验、预包装食品减盐等领域交流了国内外减盐循证研究成果和证据。
在圆桌论坛中，中国疾病预防控制中心赖建强研究员、天津市疾病预防控制中心江国虹研究员、伦敦玛丽女王大学何凤俊教授、天津医科大学总医院周欣教授及世界卫生组织驻华代表处技术官员崔莹女士，围绕中国的CHRPS策略及具体减盐措施展开讨论。应对高盐摄入这个膳食头号杀手，我国的减盐工作需多方多部门协同共同推动，有效落实各项减盐策略，以确保我国2030年减盐20%目标的实现。
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