中英减盐行动推广启动会在线召开

2020年7月30日，中英减盐行动推广启动会在线召开。来自乔治全球健康研究院（中国）、中国疾病预防控制中心以及河北、黑龙江、江西、湖南、四川和青海六省项目人员共计90余人参加了此次会议。会议由乔治全球健康研究院（中国）副所长张普洪教授主持。

会议伊始，张普洪教授对与会人员的贡献表示了诚挚的谢意，并对项目工作组过去三年的辛苦付出表示了肯定。他表示，“希望在项目推广阶段，我们能够真正实现跨部门合作，鼓励全社会进行参与，普及健康的生活方式。”

中国疾病预防控制中心慢病与老龄健康管理处马吉祥处长表示，减盐已被全球公认是最具成本效益的慢病干预策略之一，希望通过中英减盐活动，探索有效的减盐措施，为国家政策的制定和完善提供证据和专业的技术支持。

乔治全球健康研究院（中国）营养与健康部门主任李园博士回顾总结了项目进展。她表示，尽管疫情带来了一系列挑战，学校减盐、家庭主厨减盐、综合减盐和餐馆减盐四个随机对照干预项目仍然取得了进展并在有条不紊的继续开展中。随后，李园博士和北京航空航天大学刘禹博士分别分享了推广应用阶段的计划、干预工具包和推广小程序。

中英减盐行动于2017年获得英国卫生部资助，为推动中国减盐目标的实现，由乔治全球健康研究院（中国）、伦敦玛丽女王大学、中国疾病预防控制中心、中国健康教育中心，以及国家食品安全风险评估中心和北京航空航天大学等多家单位牵头，联合河北、黑龙江、江西、湖南、四川和青海等六省共同开展为期四年的减盐合作项目。该项目将通过开展公众健康教育，并针对来自家庭烹饪、外出就餐、预包装食品不同渠道的食盐摄入，开发和实施一系列综合、有效并且具有可持续性的全国减盐项目，以期达到在四年的项目期间内使食盐摄入量降低15%的预定目标。